Kip Atelier heeft kwaliteit hoog in het vaandel staan daarom gebruiken wij uitsluitend producten van A-kwaliteit en wordt de kip gegrild in onze Ubert rotisserie met een capaciteit van 32 hele kippen per ronde. De kip die wij gebruiken krijgen wij 2 maal per week vers aangeleverd om maximale versheid te garanderen. De kippen die wij gebruiken zijn in Nederland opgegroeid en in Nederland geslacht. Onze biologische 3 sterren kip is ook echt een Nederlandse 3 sterren kip deze kippen hebben gemiddeld 3 maanden langer geleefd en zijn altijd voorzien van betere kwaliteit voedergranen met meer variatie en meer uitloop ruimte ook buiten. Echter wordt de biologische gegrilde kip door sommige als droger gekwalificeerd dit komt doordat de structuur van het vlees anders is dan een normaal opgegroeide stal kip. De kwaliteit en leefomgeving van de biologische kip wordt streng gecontroleerd door de hiervoor bevoegde instanties. Wij frituren uw kip in schone en zeer hoge kwaliteit plantaardige frituurolie dit proeft u duidelijk terug. Ook gebruiken wij hoogwaardige kruiden met minder zout dan de gemiddelde kip winkel.